인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] Easy come, easy go. (쉽게 얻은 것은 쉽게 없어진다.)오늘의 영단어 - out of the woods : (어려운 환경에서)벗어나지 못하고 있다허리춤에서 뱀 집어 던지듯 , 다시는 돌아보지 않을 듯이 내버림을 비유하는 말. 오늘의 영단어 - militia : 의용군, 시민군, 민병대오늘의 영단어 - progessive : 전진하는, 진보적, (의학)진행성의내 밑바닥에 있는 것은 ‘악바리’ 기질이다. 젊은 사람이 할 수 있는 것은 최후의 하나까지 버티는 자세와 근성이다. 아무리 무리가 된다 싶어도 끝까지 도전하는, 하나의 방법이 먹히지 않으면 다른 방법으로도 시도해본다. 그러면 스스로 길을 개척할 수 있게 되는 것이다. -미즈타니 지로 자기를 양보하는 사람은 중요한 지위에 처할 수 있으며, 이기기를 좋아하는 사람은 반드시 적을 만나게 될 것이다. -경행록 오늘의 영단어 - hierarchy : 서열, 통치권, 지배권력태어날 때부터 예술가인 사람이 없는 것처럼, 태어날 때부터 낚시꾼인 사람도 없다. -아이작 월튼